Carpaccio met Italiaanse kaas & carpaccio dressing

Carpaccio 83% (rundvlees 78%, natuurlijk aroma, zout, voedingszuren: azijnzuur en melkzuur, antioxidanten: E301, E331 en E300, dextrose, water), dressing 8,3% (water, plantaardige oliën [raapzaad, olijf], azijn, suiker, witte wijn, zout, gemodificeerd maïszetmeel, kruiden [basilicum, peterselie, oregano], witte peper, gedroogde groenten [ui, spinazie], knoflook, verdikkingsmiddelen: E415 en E412), kaas 8,3% (gepasteuriseerde MELK, zout, vegetarisch stremsel, zuursel)