Tramezzino con tonno e cipolline in agrodolce

Pane tipo "0" con latte e strutto 40% (farina di grano tenero tipo "0", acqua, latte scremato reidratato 7%, strutto 3%, sale, olio di oliva, farina di soia, zucchero, lievito), tonno al naturale 27% (tonnetto striato 96%-katsuwonus pelamis, acqua, sale), maionese (olio di semi di girasole, acqua, uova pastorizzate, aceto di vino, succo di limone, sale, zucchero, addensante: gomma di xantano, aromi naturali (contiene senape), conservante: sorbato di potassio), cipolline in agrodolce 11% (cipolline, acqua, aceto di vino, sale, zucchero, acidificante:acido citrico, antiossidante: acido ascorbico - contiene solfiti), fiocchi di palate (patate disidratate, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi), acidificante: acido lattico