Tramezzino con tonno e olive verdi

Pane tipo "0" con latte, strutto 40% (farina di grano tenero tipo "0" acqua, latte scremato reidratato 7%, strutto 3%, sale, olio di oliva, farina di soia, zucchero, lievito), tonno al naturale 28% (tonnetto striato 96%-katsuwonus pelamis, acqua, sale), maionese (olio di semi di girasole, acqua, uova pastorizzate, aceto di vino, succo di limone, sale, zucchero, addensante: gomma di xantano, aromi naturali (contiene senape), conservante: sorbato di potassio), olive verdi in salamoia 10% (olive, sale, correttore di acidità: acido citrico), fiocchi di patate (patate disidratate, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, acidificante: acido lattico