Ravioli al brasato e barolo dop

Farce (52%): viande braiseé 48% (viande de boeuf 60%, viande de porc 30%, oignon, carotte, ail, romarin, noix de muscade, vin), fromage ràpé, chapelure (farine de blé tendre type "0", eau, sel), farine de blé tendre, pommes de terre déshydratées, sérum de lait en poudre, huile de tournesol, vin "Barolo D.O.P." 3%, fromage Emmenthal (lait sel, ferments lactiques, présure), sel, arôme naturel, noix de muscade. Pàte (48%): Semoule de blé dur, farine de blé tendre type "00", oeufs de poules élevées on libre parcours 20%, eau. Peut contenir des traces de: poisson, de mollusques, de crustacés, de moutarde, de soja et de fruits à coque.