Tortellacci Ricotta e Basilica

FARCE (57% à l'origine): ricotta 68% (lactosérum de vache, lait de vache, sel, crème, acidifiant.' acide citrique), basilic 10% (basilic, huile d'olive vierge extra, sel, acidifiant: E300), fromage râpés (lait, sel, présure, conservateur: lysozyme d'œuf), chapelure (farine de blé tendre "O", eau, sel, levure), pignons de pin, fibre végétale, œuf, lactosérum, sel, poivre, ail; PÂTE (43%): Semoule de blé dur, farine de blé tendre 1100", œuf 20%, eau, basilic 4%.