Cannelloni di carne

SFOGLIA 50% : Semola di grano duro(UE/nonUE), Uova fresche pastorizzate (20%) (UE), acqua, sale. RIPIENO 50%: Carni miste 85%: Mortadella (carne suina 60%, cotenna, acqua ,sale, amidi di patata destrosio, aromi, spezie, trippini suini, grasso suino. Pistacchi 0,4% (Conservante: E250, Antiossidante E316, Esaltatore di sapidità E621)(UE). Carne bovina preparata (carne bovina (UE), carote, cipolla, sedano acqua, preparato per ripieni (farina di grano tenero tipo "00", acqua, sale, agente lievitante: carbonata d'ammonio E503) sale, pepe nero), Prosciutto crudo (carne di suino, sale. Conservanti: E250, E252)(UE). Pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito, strutto, destrosio, sale, farina di frumento maltato_ Conservante: Acido sorbico E200), brodo vegetale, noce moscata.