Cannelloni ricotta e spinaci

Besciamella 50% (acqua, farina di grano tenero tipo "0", siero di latte, panna, olio di semi di girasole, burro, sciroppo di glucosio, proteine del latte, latte scremato in polvere, amido, sale, noce moscata, pepe), cannelloni 50% (ricotta 56% (siero di latte, crema di latte, sale), pasta all'uovo 27% (semola di grano duro, farina di grano tenero tipo "00", uova pastorizzate 20%, acqua), acqua, spinaci 4,6%, formaggio grattugiato (da lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), sale). Può contenere tracce di sedano e soia.