Croissant super sfogliato

Farina di grano tenero tipo "0", oli e grassi vegetali (palma, girasole), zucchero, lievito madre (8,4%) (farina di frumento, acqua), latte fresco intero pastorizzato (4,9%), sciroppo di zucchero invertito, burro (3,7%) (latte), tuorlo d'uova fresche (3,7%), uova fresche (2,4%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, lievito di birra, aromi, proteine di pisello, destrosio.