Croissant con farina 100% integrale

Farina integrale di frumento 37,5%, uova* 14,5%, lievito madre (farina di frumento, acqua), oli e grassi vegetali (palma, girasole in proporzione variabile), zucchero, zucchero di canna, burro, latte intero fresco pastorizzato 2%, emulsionanti: monogliceridi degli acidi grassi, digliceridi degli acidi grassi, miele, proteine del latte, fibre vegetali, sale, malto d'orzo, aromi.