Salame

Viande de porc (108 g de viande de porc utilisés pour la préparation de 100 g de salami), graisse de porc, sel, protéine de soja, dextrose, épices protéines de lait, correcteurs d'acidité (glucono-delta-lactone), émulsifiants (triphosphates) exhausteurs de goût (glutamate monosodique, guanylate disodique et inosinate disodique) arômes, antioxydants (érythorbate de sodium et citrates de sodium), conservateurs (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et colorants (cochenille et extrait de paprika).