Roulade de hachis archiduc

Pommes de terre 28%, boulette 29% (viande de porc, viande de boeuf, oeuf, farine de blé, farine de blé com - plet, levure, sel, épices, huile de colza), champignons, oignon, lait demi-écrémé, huile de tournesol, crème, huile d'olive, huile de colza, lait en poudre, porto, cognac, sirop de sucre torréfié, dextrose, cassonade, fond de veau, bouillon de poulet, concentré de légumes (carotte, poireau, oignon), sel, poivre blanc, : amidon (modifié) de maïs, épaississants: farine de graines de guar - gomme xanthane.