Sauce curry - Le (très) relevé

Tomate, oignon, vinaigre de cidre, cassonade, gingembre, mélange d'épices curry fort (paprika, poivre noir, poivre blanc, piment kashmiri, coriandre, curcuma, cumin, cannelle de Chine, clou de girofle, poivre long, poivre de Cayenne, noix de muscade, macis, estragon séché, cardamome verte, graines de fenouil, anis étoilé, pétale de rose, cardamome noire), purée de tomate, huile de colza, ail, sel.