Pommes façon Tatin

Sucre, 30% purée de pomme (pomme, antioxydant : acide ascorbique), 30% cubes de pomme (pomme, antioxydants : acide ascorbique, acide citrique ; sel), 3,6% caramel au beurre salé (sirop de glucose, sucre, lait concentré sucré, eau, beurre salé (beurre (lait), sel), crème (lait), sel, épaississant : pectines, carraghénanes), jus concentré de citron, gélifiant : pectines ; sel.