Albóndigas de pollo con salsa de almendras

Albóndigas de pollo (30%) (pollo (67%), agua, pan rallado, harina de trigo, clara de huevo y leche), patatas, salsa de almendras (caldo de pollo tostado (agua, carcasa de pollo, alitas de pollo, zanahoria, cebolla, aceite de oliva, ajo pelado, laurel y sal), almendra blanca (7%), sofrito de cebolla, vino blanco, oloroso, pan de picos, ajo, pulpa de choricero, salsa perrins (vinagre de malta, vinagre de alcohol, melaza, azúcar, sal, anchoas, extracto de tamarindo, cebolla, ajo, especias), laurel y pimienta negra.