4 verrines tartare de saumon

Tartare de saumon 50% (saumon atlantique 45%, huile de colza, sel, sucre, jus de citron à base de concentré, conservateur : vinaigre tamponné, poivre de Sichuan), sauce tzatziki 50% (Concombre 19%, fromage blanc 16%, fromage nature au sel de Guérande 7%, huile de colza, amidon de maïs, jus de citron à base de concentré, persil 0,4%, aneth, ail, sel, poivre blanc.