Pizza au feu de bois 3 fromages

Pâte 44,3% (eau, farine de riz, farine de pois chiche, farine de maïs, levure, épaississant : gomme de xanthane,gomme de guar; sucre, sel, bicarbonate d'ammonium), sauce tomate 18,5% (purée de tomate, oignon, concentré de tomate, sel, sucre, ail, persil, basilic, poivre, origan, herbes de Provence), Mozzarella 16,6%, Gorgonzola 7,4%, tomates séchées marinées à l'huile d'olive au basilic, olives, Parmesan* 2,9%