Les Gougères aux Deux Saumons

_Œufs_ 29 %, eau, farine de _blé_, _beurre_ pâtissier, _fromage_ emmental râpé 7,9 %, _saumon_ fumé (Salmo salar) 6,5 % (_saumon_ fumé 6,3 %, sel), _saumon_ cuit (Salmo salar) 4,3 %, préparation à base de jus concentré de citron et de pulpe de citron jaune (jus concentré de citron jaune, acidifiant : acide citrique, eau, sucre, citron jaune, antioxydant : acide ascorbique), aneth 0,3 %, sel, émulsifiant : lécithine de _soja_.