Bisque de Homard au cognac

Eau, homards entiers 20%, poissons 10%, crème fraîche, chair de tourteau, concentré de tomates, beurre, échalotes, oignons, carottes, ail, langoustines entières 1%, huile de tournesol, cognac, céleri, épaississants : gomme xanthane et guar, sel, poivre, paprika, piment.