Mini cookies coeur fondants aux myrtilles et éclats d'amandes

Une cuillère de farine de _blé_, du fourrage aux myrtilles 25 % (un peu de purée de pomme, une pointe de sirop de glucose-fructose, de la purée de myrtille 7,5 %, un soupçon d'humectant : glycérol pour conserver une chouette texture, quelques framboises, une pointe de _beurre_, du jaune d'_œuf_ sucré de poules élevées en plein air, un peu de jus de citron concentré et un soupçon d'arômes naturels), du _beurre_ frais 22,4 %, une cuillère à café de sucre, une pincée d'_amandes_ hachées 6 %, des _œufs_ et blancs d'_œufs_ frais de poules élevées en plein air, quelques morceaux de myrtilles séchées, un peu de poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), une pointe de sel et du _lait_ écrémé en poudre.