Préparation falafels lentilles vertes et menthe

farine de lentilles vertes* 30%, chapelure de blé* (farine de blé*, farine de blé complet*, huile de tournesol*, sucre*, sel, levure, farine d'orge malté*, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), semoule de blé complet*, brisures de lentilles vertes* 5%, menthe douce* 2%, coriandre*, persil*, oignon*, ail*, sel de Guérande, poivre noir*.