Concours Kouign à Mam

Farine de _blé_, beurre 22 % (dont colorant : caroténoïdes), sucre, éclats de caramel d'Isigny 10 % [sucre 35, 5 %, sirop de glucose 29,6 %, _Lait_ entier en poudre reconstitué 20.7 %, _crème_ fraîche d'Isigny A.0. P. 9 %, _beurre_ salé d'Isigny A.0. P. 3,6 %, sel de guérande 1.2 %, émulsifiant: lécithine de colza 9%)), _œufs_, sel, poudre à lever: diphosphate carbonate de sodium, arôme.