Salade d'épeautre aux légumes d'hiver et courge butternut

Epeautre 51%, poireau 14,8%, carotte 9,4%, butternut 7,4%, huile de colza, ciboule, vinaigre de Calamansi (pulpe de calamansi, vinaigre d'eau de vie, sucre de canne), bouillon de légumes (eau, sel, huile de colza, carotte, oignon, céleri, thym, laurier, badiane), gingembre, coríandre, sel.