Falafels sauce Blanche et boulgour a la menthe

Boulgour précuit 45% (blé dur précuit concassé, huile de colza, persil, menthe 0,2%, sel), falafels 18% (pois chiches réhydratés 9%, eau, oignon, huile d'olive vierge extra, carottes, protéines de pois, épices et plantes aromatiques, amidon, blanc d'œuf en poudre, correcteur d'acidité : acide citrique, sel, fibres de pois), eau, yaourt au lait entier, crème, amidons, huile d'olive vierge extra, menthe 0,5%, sel, arômes naturels, poivre.