Pavé de cabillaud aux légumes de Provence et son écrasé de pomme de terre

CABILLAUD 33%, pomme de terre 20%, coulis de tomate 9,9%, courgette 9,8%, tomate 9,2%, poivron rouge 4,6%, LAIT demi-écrémé 3,9%, poivron vert 2,3%, huile de colza, eau, flocon de pomme de terre 1,0% (pomme de terre déshydratée, extrait de romarin), échalote, sel, ail, vinaigre de Xérès, thym, poivre, curcuma