Girasoli cacio e pepe

Pâte (50%) : Farine de blé tendre, semoule de blé dur 14%, oeufs 14%, eau. Farce (50%) : fromage ricotta (lactosérum, sel, correcteur d'acidité : acide lactique), eau, Pecorino 20% (lait de brebis, présure, ferments lactiques, sel), lactosérum en poudre, huile de tournesol, farine de riz, chapelure (farine de blé tendre, levure de bière, sel), poivre 1,2%, fibres végétales, sel.