Foie gras de canard, miroir de truffes noires, mi-cuit

Foie gras de canard (issu de canards du Sud-Ouest 90%), miroir de truffes noires en gelée 10% (julienne de truffes noires 40% du miroir, gelée au jus de truffes 60% du miroir (eau, arôme naturel, jus de truffes 33% de la gélée, gélatine bovine, Porto rouge, Madère, Armagnac), sel, poivre, girofle, cannelle, muscade. Présence de _sulfites_.