Tiramisu Mascarpone et Spéculoos

Préparation au mascarpone 63% : eau, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, mascarpone 6,3% [crème (lait), lait correcteur d'acidité : acide lactique] œuf, huile de coco, sucre, vin Marsala 1,3%, alcool, fibre végétale, épaississant : carraghénanes, arômes naturels (lait et œuf), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras. Spéculoos 18% : farine de blé, sucre, beurre (lait), œuf, sirop de sucre, sel, poudre à lever : carbonates de sodium, cannelle. Sauce au café 18% : eau, sirop de glucose, sucre, alcool, café soluble 0,5%, extrait de café. Cacao en poudre 1%. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de fruits à coque. Teneur totale en alcool : 1,3%. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Elaboré à partir de lait origine UE.