Mini viennois jambon emmental mayonnaise allégée

Pain spécial viennois 55,5% (farine de BLÉ, eau, huile de colza, sucre, poudre de LAIT entier, levure, GLUTEN de BLÉ, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), jambon cuit standard 29,5% (jambon de porc 19%, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, stabilisants : citrates de sodium, triphosphates, gélifiant : algues Euchema transformées, conservateurs : acétates de sodium, nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), emmental (LAIT) 7%, mayonnaise allégée en matières grasses* 7% [eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'OEUF, amidon de maïs, sucre, sel, épaississant : gomme xanthane]. Traces éventuelles de poissons, de soja, de sésame et autres céréales contenant du gluten. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de porc origine UE et de lait origine UE. *Réduction d'au moins 30% de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques.