Préparation pour pain multi-céréales

Farine de blé* 78 %, farine de seigle* 10 %, graines de lin* 3,4 %, graines de tournesol* 3 %, semoule de blé concassé* 2 %, levure instantanée 1.8 %, malt d'orge torréfié* 1 %, gluten de blé* 0,5 %, farine de blé malté* 0,01 %, antioxydant : acide ascorbique (dont blé). Traces d'œufs, graines de sésame et soja. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.