Mini gratin aux pommes de terre bolets et cèpes

Pommes de terre 49 % (pommes de terre, sel) ; eau ; crème fraîche 13 % ; champignons 7 % (bolets jaunes et/ou bolets Bais 1,9%, cèpes 1,1%, pholiotes, pleurotes, lactaires) ; emmental râpé 5 % ; préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidons modifiés de pomme de terre et de manioc, lactose, sel, lait écrémé en poudre, épices) ; jaune d'œuf ; blanc d'œuf en poudre ; fécule de pomme de terre ; persil ; cèpes déshydratés 0.2 % ; ail déshydraté; sel ; arôme naturel ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; arôme naturel de muscade. Traces de céleri, poissons, gluten et soja. Pourcentages exprimés sur le produit total.