Salade jambon emmental crudités

Mélange de salades 37,6 % (scarole, frisée, chicorée rouge) ; œuf dur 16,8 % ; carottes râpées 12,6 % ; vinaigrette allégée en matières grasses* aux herbes 12 % (eau, huile de colza 4,2 %, moutarde de Dijon (eau ; graines de moutarde ; vinaigre d'alcool ; sel), sucre, vinaigre de vin rouge, vinaigre d'alcool, persil 0,2 %, amidon de maïs, ciboulette 0,2 %, sel, poivre) ; jambon cuit supérieur 10 % (jambon de porc (origine : UE), sel, sirop de glucose, arômes naturels, bouillon de légumes (blette ; carotte), ferments) ; emmental 8 % ; tomates cerises 3 %. Traces de crustacés, fruits à coque, gluten, poissons et soja. *Réduction de 52 % de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des vinaigrettes classiques.