Sandwich jambon fumé-oeuf mimosa

Pain de mie complet 48 % (farine complète de blé, eau, huile de colza, gluten de blé, sucre, sel, dextrose, levure, farine de blé, émulsifiant : E471, agent de traitement de la farine : acide ascorbique) ; jambon fumé cuit standard goût fumé 24 % (jambon de porc (origine : UE) 21 %, eau, dextrose, sirop de glucose, protéines de sang, sel, stabilisants : E451 ; E450, arômes naturels, arôme de fumée, gélifiants : carraghénanes ; farine de graines de caroube ; gomme xanthane, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : E250) ; œufs durs hachés 13 % (œufs, antioxydants : acide citrique ; acide acétique, sel) ; mayonnaise allégée en matières grasses* 13 % (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, amidon modifié de maïs et/ou de pomme de terre, sucre, moutarde (eau ; graines de moutarde ; vinaigre d'alcool ; sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane). Traces de crustacés, poissons, graines de sésame et soja.*Réduction d'au moins 30 % de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques.