Mini gratin pommes de terre - champignon

Pommes de terre 49% (pommes de terre, sel) ; eau ; crème fraîche 13% ; champignons 7 % (bolets, cèpes, pholiotes, pleurotes, lactaires) ; emmental 5% ; préparation à base de lactosérum (lactosérum, amidons modifiés de pomme de terre et de manioc, lactose, sel, lait écrémé en poudre, épices) ; jaune d'œuf ; blanc d'œuf en poudre ; fécule de pomme de terre ; persil ; cèpes déshydratés 0,2% ; ail ; sel ; arôme naturel ; épaississants : gomme guar, gomme xanthahe ; arôme naturel de muscade, Traces de céleri, poisson, gluten, soja.