Gratin dauphinois

Pommes de terre 60%, eau, _crème_ fraîche 4,5%, amidon modifié de maïs, sel, _emmental_ râpé 0,3%, protéines de _lait_, ail en poudre, arôme naturel de muscade, poivre blanc moulu, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : di_sulfite_ de sodium, curcuma.