1888 Cookies pomme-caramel

Farine de _froment_ (France), _beurre_ 19 %, cassonade, pépites de pomme 8 % (fruits (purée concentrée de pomme, jus concentré de pomme), sirop de fructose, sucre, farine de riz, beurre de cacao, agent gélifiant (pectine), arômes naturels, acidifiant (acide citrique, fibres d'agrumes)), éclats de caramel au beurre sale 5 % (sucre, sirop de glucose, _crème_ fraiche de Normandie, _beurre_ demi-sel 4,1 %, _lait_ écrémé en poudre, fleur de sel de Guérande 1,6 %, colorant caramel ordinaire), _œufs_ 5 %, poudre à lever (diphosphates carbonate de sodium, amidon de blé), arôme naturel de pomme 0,4 %, sel, émulsifiant (lécithine de tournesol)