Pain surprise Gourmand

Pain spécial campagne à la farine de petit épeautre 65,8% (farine de blé, eau, préparation à base de farines (farine de petit épeautre, flocons d'épeautre, flocons de blé, farine de seigle, farine de blé, gluten vital de blé, levain de blé dévitalisé déshydraté, levain d'épeautre dévitalisé déshydraté, blé malté toasté concassé, farine d'orge maltée toastée, son de blé), levure de boulangerie, beurre, sel, farine de blé), fromage blanc 4,6%, jambon cuit supérieur 4,1% (jambon de porc (origine : UE), sel, sirop de glucose et dextrose de blé, arômes naturels, conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium), mousse de canard 3,9% (foie gras de canard 1,2%, graisse de canard 1,2%, eau, foie maigre de canard 0,4%, oeuf, crème, Porto, sel, épices (poivre blanc, muscade), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), fromage de chèvre 3,8%, saumon fumé 3,6% (saumon Atlantique, sel), préparation à base de basilic 2,6% (basilic 1,1%, huile de tournesol, fromages râpés, eau, huile d'olive, sel, ail, amidons modifiés de maïs, jus de citron concentré), préparation à base de tomates mi-séchées 1,7% (tomates 1,2% (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail), lait demi écrémé stérilisé, fromage frais 1,5% (fromage, sel), tomates pelées concassées au jus de tomates (tomates, jus de tomate) 1,2%, tomate mi séchée 1,1% (tomates mi-séchées 1%, huile de colza, ail, origan, sel), dés de figue 1,1% (figue, farine de riz), eau, amidon transformé de pomme de terre, jus de citron, noix hachée 0,4%, chutney d'oignon 0,3% (oignon blanc 0,1%, sucre, raisins (raisin, huile végétale de coton), vinaigre de xérès, vin rouge, vinaigre de cidre, jus de citron, gélifiant : carraghénanes, ail, cannelle, gingembre), miel 0,2%, échalote, huile de tournesol, huile de colza, roquette 0,1%, ciboulette, poivre.