Les calissons de Provence

Amandes 33%, sucre de canne, miel de lavande de Provence 12%, melon confit 12%, sirop de glucose, écorces d'oranges confites 2%, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), extrait de Grand-Marnier. Glace royale : sucre glace, blanc d'œuf, jus de citron.