Entremet - La manège de Noël

Babeurre (lait), eau, sucre, huiles vegetales (palme, palmiste), 99%. chocolat noir (pâte de cacao", sucre, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithines (soja): arôme naturel de vanille), lait demi-écrémé, farine de blé, 4,8% caramel au beurre salé (sirop de glucose fructose, lait concentré, sucre, 0,9% beurre disigny AOP demi-sel (beurre, sel), sucre, sel, eau), 1,9% caramel (sucre, eau), 1,9% caramel au beurre salé (sirop de glucose, sucre, 0,2% beurre (lait), eau, crème (lait), 0,02% sel de Guérande), beurre (lait), œuf** entier pasteurisé, 1,2% amandes, sirop de glucose, gélatine en poudre, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao", poudre de lait entier, pâte de cacao*, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), pâte de praliné (sucre, amande, noisette), amidon modifié de pomme de terre, sucre, beurre de cacao", poudre de lait entier, cacao maigre en poudre*, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille, huile végétale (tournesol ou colza), beurre de cacao*, lactosérum (lait), émulsifiants: mono-et diglycérides d'acides gras, monostéarate de polyoxyéthylène de sorbitane, esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, esters acétiques des mono - et diglycérides d'acides gras ; 0,2% poudre de cacao*, amidon de mais, colorant : caroténoides ; sirop de glucose-fructose, sel, poudre de lait entier, amidon de blé, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates ; poudre de lait écrémé, miel, acidifiant : acide citrique: gelifiant: pectines