Craquotant
Brand: ERHARD PATISSIER GLACIER
Ingredients
Mousse chocolat 57,96% : babeurre doux (Lait), huiles végétales (palme et palmiste), chocolat noir à 50% de cacao 8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat noir à 70% de cacao 7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, jaune d'OEUF pasteurisé sucré (jaune d'OEUF, sucre) dextrose, émulsifiants : E472b - E435 - E433 - mono - et diglycérides d'acides gras, arôme, stabilisant : carraghénanes, colorant : E160a.
Feuilletine 21,47% : pâte de praliné (sucre, NOISETTES (FRUITS À COQUE)), éclats de crêpe (farine de blé (GLUTEN), sucre, beurre concentré (LAIT), LAIT écrémé en poudre, malt d'orge (GLUTEN), sel), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille).
Biscuit amande 18,68% : blanc D'OEUF (blanc D'OEUF, stabilisant : gomme xanthane), sucre, sucre glace (sucre, antiagglomérant : amidon de maïs), farine (farine de blé (GLUTEN), GLUTEN de blé) AMANDES en poudre 1% (FRUITS À COQUE), fécule de pomme de terre, stabilisant : gomme xanthane.
Flocage chocolat 1,2% : chocolat noir à 50% de cacao 0,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, huile de tournesol.
Décor 0,69% : copeaux de chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille).
Product Media
Front View

Ingredients Label

UPC / Barcode
3428420051056
Brand
ERHARD PATISSIER GLACIER
Categories
Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Desserts au chocolat, Desserts lactés au chocolat
Quantity
540 g
Calories
401 kcal
Total Fat
25.30 g
Saturated Fat
15.20 g
Total Sugars
31.40 g
Sodium
0.05 g
Protein
4.90 g
Nutri-Score Grade
e
Data Mask
57215
Last Updated
2026-03-01