Moulage charentaise

Moules (mollusques) en demi coquilles 41%, jus de cuisson des moules, lait, crème (lait) (dont stabilisant : carraghénane), vin blanc (sulfites) 2,7%, beurre (lait) 2,5%, liant (amidon modifié, épaississant : dextrose, acidifiants : E330 et E334, arômes naturels, sel), échalote 0,2%, curry 0,1%.