Coupes Glacées façon Zabaione Amarena

Glace parfum sabayon 54%: lait écrémé reconstitué, sucre, beurre concentré, sirop de glucose-fructose, crème, huile de coco, lactose et protéines de lait, épaississants farine de graines de caroube - gomme guar et alginate de sodium; émulsifiant: mono et diglycerides d'acides gras, arômes (dont oeufs), colorant: caroténoïdes. Glace à la crème 34%: lait écrémé reconstitué, sirop de glucose-fructose, dextrose, sucre, crème 5%*, huile de coco, beurre concentré, lactose et protéines de lait, épaississants: farine de graines de caroube - gomme guar et alginate de sodium; émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, arôme. *Pourcentage exprimé sur la glace à la crème. Sauce à la cerise 11%: sirop de glucose-fructose, eau, jus de cerise amarena à base de concentré 19%*, sucre, inuline, acidifiant: acide citrique, stabilisant: pectine, colorant: anthocyanes, arôme. *Pourcentage exprimé sur la sauce à la cerise. Cerise sucrée 1%: cerise 52%*, sirop de glucose-fructose, sucre, jus de cerises, acidifiant: acide citrique, arôme, conservateur: anhydride sulfureux. *Pourcentage exprimé sur la cerise sucrée.