Tarte normande aux pommes

Garniture (71,3%) : pommes en tranches (45,1%) (pommes, sel, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), crème fraîche pasteurisée (15,6%), lait écrémé frais pasteurisé, sucre, œufs frais entiers liquides pasteurisés, farine de blé, préparation en poudre (amidon de blé, poudres à lever : diphosphate disodique - carbonate de sodium), rhum blanc 54% volume, arôme naturel de vanille. Pâte (28,7%) : farine de blé, beurre pasteurisé (19%), sucre roux (11,8%), sucre (11,8%), œufs frais entiers liquides pasteurisés, eau, préparation en poudre (amidon de blé, poudres à lever : diphosphate disodique carbonate acide de sodium), sel.