Tranche de Cake à la Carotte

Carottes râpées 26 % - œufs entiers - amandes en poudre - cassonade - sucre - farine de blé (farine de blé, gluten de blé, levure désactivée, acide ascorbique) - mascarpone (crème, lait, acide citrique) - sucre glace amylacé (sucre, fécule de pomme de terre) - graines de courge 2,4 % - noix de pécan 2,1 % - beurre - cannelle 0,6 % - jus de citron à base de concentré - poudres à lever : diphosphates, bicarbonates de sodium - amidon de maïs.