Cheesecake citron

Gâteau au FROMAGE blanc sur une pâte croustillante 74,5% : FROMAGE blanc 22% - sucre - huile de tournesol - farine de BLÉ - CRÈME (CRÈME, stabilisant : carraghénanes) - ŒUF entier - poudre de LAIT entier - poudre de LACTOSÉRUM - blanc d'ŒUF - amidon de pomme de terre - amidon transformé de pomme de terre - jaune d'ŒUF - BEURRE - jus de citron concentré de Sicile 0,5% - BEURRE concentré - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de SOJA - poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium - sel. Préparation au citron 25,5% : eau - purée de citron de Sicile sucrée 7,9% (jus de citron de Sicile avec pulpe 7,1%, sucre) - sucre - conservateur : sorbate de potassium - arôme naturel de citron - colorant : lutéine.