Mousse Fromage blanc Citron sur lit de Céréales

fromage blanc 50% - crème liquide (crème, protéines de lait, stabilisant : E407) - brioche (farine de blé, œufs, sucre, eau, huile de colza, dextrose, levain, arômes, levure, sel, émulsifiants : E322, E471, E481, colorant : E160a, agent de traitement de la farine: E300)·, sucre glace amylacé (sucre glace, fécule de pomme de terre - beurre - flocons d'avolne 5,5% - cassonade - zestes de citron serni-confits 1.1% (zestes de citron 0.7%, sirop de glucose-fructose, sucre) - gélatine porcine.