Assiette de Charcuterie

Jambon cru : jambon de porc, sel, dextrose, nitrate de potassium. // Rosette : viande de porc, sel, lactose, épices, dextrose, ail, nitrate de potassium, nitrite de sodium, ascorbate de sodium, ferments, 140 g de viande de porc utilisée pour 100 g de produit fini. // Coppa : échine de porc, sel, épices, sucre, dextrose, nitrite de sodium, nitrate de potassium, acide ascorbique, ferments (lactose).