Sauce grand veneur

Marinade de chevreuil 40% (eau, vin rouge-, chevreuil 18% ms en oeuvre, vinaigre de vin rouge, oignon, carotte, cognac, échalote, herbes aromatiques, huile d'olive vierge extra, sucre, baie de genièvre), vin rouge, eau, échalote, beurre, amidon modifié de maïs, cognac, porto rouge, fond de volaille (eau, concentré de volaille, vin rouge, extrait de bœuf, carotte, oignon, céleri, poireau, cognac, ail, thym, romarin), gelée de groseille, creme fraîche, sel, concentré de tomate, airelle, épaississant . gomme xanthane, poivre, thym, baie de genièvre. Contient des sulfites.