Filet de Lieu Sauce au Beurre Blanc et Riz aux petits légumes

Riz long 38% (eau, riz), lieu (_lieu_ 25%, huile de colza, sel, échalotes, gélatine de _poisson_), _crème_ fraîche, eau, carottes jaunes et oranges 6.9%, amidons transformés de riz, _beurre_ 2.6%, vin blanc, huile de colza, échalotes 1%, sel, vinaigre de vin blanc, arôme naturel (_lait_, _poisson_), vinaigre d'alcool, poivre 0.01%, curcuma, piment, paprika.