Tarte au citron meringuée

_Œuf_ de poules élevées en plein air (_oeufs_) 20%, sucre, farine de _blé_ (_gluten_ (_blé_)) (origine France) 15,8%, _beurre_ (_lait_) 15,7%, sucre glace, blanc d'œuf de poules élevées en plein air (_œufs_) 8%, purée de citron 6,6%, eau, amidon transformé, jus de citron concentré 0,5%, poudre à lever : carbonates de sodium - acide tartrique, sel, épaississant : gomme xanthane