2 Monts-Blancs

crème au marron 37,5% (marrons 50%, sucre, vanille en poudre), pâte de marion 27,7% (marrons 60%, sucre, vanille en poudre), crème 18,7% (crème, stabilisant : carraghénanes), beurre, sucre, mascarpone (crème de lait, lait, acidifiant : acide lactique), blanc d'œufs, brisures de marrons confits 2% (marrons 57%, sirop, vanille en poudre), rhum 0,08% (rhum, colorant : caramel ordinaire), extrait de vanille.